Soluciones de intercambio de calor para la industria alimentaria

La industria alimentaria abarca la producción, procesamiento, envasado y distribución de consumibles, priorizando la seguridad, la eficiencia y la sostenibilidad. Los sectores clave incluyen productos lácteos, bebidas, productos enlatados y alimentos preparados. Los intercambiadores de calor de placas (PHEs) juegan un papel vital en los procesos térmicos como la pasterización, el calentamiento, el enfriamiento y la concentración. Su diseño compacto, alta eficiencia de transferencia de calor y superficies higiénicas garantizan un control rápido de la temperatura al tiempo que minimiza el desperdicio de energía. Los PHEs también reducen los riesgos de contaminación cruzada y respaldan los sistemas de recuperación de calor, alineándose con las demandas de la industria de prácticas rentables y respetuosas con el medio ambiente. Las aplicaciones abarcan la esterilización de la leche, el procesamiento de jugos y la reutilización del calor residual, mejorando la productividad y el cumplimiento de estrictos estándares de seguridad alimentaria.
Abordando sus necesidades con soluciones personalizadas
La industria de alimentos exige intercambiadores de calor con altos estándares de higiene, transferencia de calor eficiente y resistencia a la corrosión. Deben manejar rápidos cambios de temperatura, garantizar la seguridad del producto y cumplir con estrictas regulaciones. Además, la eficiencia energética, la facilidad de limpieza y la durabilidad son fundamentales para satisfacer las necesidades de producción y los objetivos de sostenibilidad.
  • Alta eficiencia de transferencia de calor
    Los intercambiadores de calor de placas (PHEs) cuentan con una gran superficie y un diseño de flujo turbulento, lo que permite una transferencia de calor rápida y eficiente. Esto reduce el tiempo de procesamiento y el consumo de energía, ideal para la pasteurización y esterilización en la producción de alimentos.
  • Diseño Higiénico
    Los PHEs están construidos con placas de acero inoxidable lisas, lo que minimiza la acumulación de bacterias y garantiza el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Su fácil desmontaje permite una limpieza exhaustiva, reduciendo los riesgos de contaminación en procesos sensibles como la producción de lácteos y bebidas.
  • Compacto y ahorrador de espacio
    Los PHEs tienen un diseño compacto, ocupando menos espacio que los intercambiadores tradicionales de cáscara y tubo. Esto los hace adecuados para instalaciones con espacio limitado, al tiempo que ofrecen un alto rendimiento en aplicaciones de calefacción, enfriamiento y recuperación de calor.
  • Flexibilidad y Escalabilidad
    Los PHEs se pueden ampliar o modificar fácilmente mediante la adición o eliminación de placas, adaptándose a las diferentes demandas de producción. Esta flexibilidad respalda diversas necesidades de procesamiento de alimentos, desde operaciones a pequeña escala hasta grandes sistemas industriales, lo que garantiza una escalabilidad rentable.
Tus necesidades, nuestra prioridad
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Aplicaciones prácticas en la industria alimentaria
  • (1)Procesamiento de aceite comestible
    Proceso de Producción: El procesamiento de aceite comestible implica la extracción, refinación, blanqueamiento y desodorización. El calor se aplica durante la refinación y la desodorización para eliminar las impurezas y mejorar la calidad.
    Intercambiador de calor de placas: Los intercambiadores de calor de placas (PHEs) se utilizan para la calefacción y refrigeración durante la refinación y la desodorización, asegurando una transferencia de calor eficiente y ahorro de energía.
  • (2)Producción de azúcar
    Proceso de Producción: La producción de azúcar incluye la disolución de azúcar crudo, filtrado, concentración y cristalización. El calor es esencial para la disolución y concentración de las soluciones de azúcar.
    Intercambiador de calor de placas: Los PHEs se emplean para la recuperación de calor y la calefacción durante la concentración, mejorando la eficiencia energética y reduciendo los costos de producción.
  • (3)productos fermentados
    Proceso de producción: Los productos fermentados como salsa de soja y vinagre involucran fermentación, pasteurización y enfriamiento. El control de la temperatura es fundamental para la fermentación y la estabilidad del producto.
    Papel del intercambiador de calor de placas: Los PHEs se utilizan para la pasteurización y el enfriamiento, lo que garantiza un control preciso de la temperatura y la seguridad del producto.
  • (4)Industria de bebidas
    Proceso de producción: La producción de bebidas incluye calentamiento, enfriamiento y pasteurizado. Por ejemplo, la cerveza requiere enfriamiento de wort, y los jugos necesitan pasteurizado.
    Papel del intercambiador de calor de placas: Los PHEs se utilizan para enfriar y pasteurizar rápidamente, manteniendo la frescura y la calidad de la bebida.
  • (5)Procesamiento del café
    Proceso de Producción: El procesamiento del café implica tostado, molienda y extracción. El enfriamiento es esencial después de tostar para preservar el sabor.
    Papel del intercambiador de calor de placas: los PHEs se utilizan para enfriar los granos de café tostados, asegurando un sabor y una calidad óptimos.
  • (6)Industria láctea
    Proceso de Producción: El procesamiento de lácteos incluye la pasteurización, la homogeneización y el enfriamiento. La leche y el queso requieren un control preciso de la temperatura para la seguridad y la calidad.
    Papel del intercambiador de calor de placas: Los PHEs se utilizan para la pasteurización y enfriamiento, ampliando la vida útil del producto y garantizando la seguridad.
Servi cio
Shanghai Heat Transfer Board Replacement Parts Warehouse puede proporcionar diversos accesorios originales en cualquier momento para garantizar la calidad del producto. Al mismo tiempo, la junta de Shanghai puede abrir una interfaz de consulta de piezas de repuesto para verificar el inventario o emitir planes de piezas de repuesto en cualquier momento y en cualquier lugar, asegurando la entrega oportuna.
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¿Quiénes somos nosotros?
Shanghai Equipos de Transferencia de Calor Co., LTD. (SHPHE) se especializa en el diseño, fabricación, instalación y servicio de intercambiadores de calor de placas y sistemas completos de transferencia de calor.
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